|
|
|
|
Toplam Forum: 69
*** Toplam Konu: 30100
*** Toplam Mesaj: 148193 |
|
|
|
|
|
Gönderen |
|
|
|
|
Dil peynirli künefe
Malzemeler:
- 1/2 kg tel kadayýf
- 1 paket tereyaðý
- 150 gr çam fýstýðý
- 1 paket (200 gr) dil peyniri (Almanyadaki kardeslerimiz mozarella kullanabilirler)
- Þurup için:
- 3 bardak þeker
- 3 bardak su
Yapýlýþý:
- Bir fýrýn tepsisi hafifçe yaðlanýr, kadayýfýn yarýsý fýrýn tepsisine yayýlýr. Üzerine hafifçe eritilmiþ tereyaðýnýn yarýsý gezdirilir. Arasýna dil peynirleri döþenir. Çekilmiþ fýstýk tepsinin her tarafýna gelecek þekilde serpiþtirilir. Kadayýfýn diðer yarýsý üzerine ilave edilir. 180 derecede 45 dakika piþirilir. Fýrýndan çýktýktan sonra þurubu soðuk olarak dökülür. (Tatlý sýcak, þurup soðuk olmalýdýr) Ilýk olarak yenmelidir.
Fýstýklý muhallebi
Malzemeler:
- 2 bardak süt
- 1,5 su bardaðý su
- Yarým çay kaþýðý tuz
- Bir bardak pirinç unu
- 1,5 su bardaðý toz þeker
- Yarým kahve fincaný niþasta
- 200 gr ayýklanmýþ tuzsuz Antep fýstýðý
Yapýlýþý:
- Antep fýstýðýný üzerini kapatacak kadar suyla birlikte beþ dakika kadar kaynatýn. Kaynadýktan sonra üzerine soðuk su ilave edip, bir süre bekledikten sonra kabuklarýný soyun. Havanda dövün.
Diðer bir tencerede þekeri, sütü ve tuzu kaynatýn. Baþka bir kapta ise pirinç unu ve niþastayý biraz suda ezin. Elde ettiðiniz bulamacý azar azar sütün içine katýn. Sürekli karýþtýrarak piþirin. Tencereyi ateþten almadan iki dakika önce fýstýklarý muhallebiye karýþtýrýn. Ateþten alýp, kâselere doldurun. Soðutup, servis yapýn.
Ýrmikli Bohça Tatlýsý
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 su bardaðý yoðurt
- 1 su bardaðý sývý yað
- 125 gr margarin
- 1 su bardaðý toz þeker
- 3 su bardaðý irmik
- 4,5 su bardaðý un
- kabartma tozu
- 1 su bardaðý ceviz
Yapýlýþý:
Bütün malzemeleri birlikte yoðurun. Poðaça büyüklüðünde koparýlan hamurlarýn arasýna dövülmüþ ceviz koyup tekrar poðaça þekli verin, fýrýnda piþirin.
Þerbeti için:
- 4 bardak su
- 5 bardak þeker
Fýrýndan çýkardýðýnýz tatlýlarý soðutun. Hazýrladýðýnýz sýcak þerbeti tatlýlarýn üzerinde gezdirin. (Bir ölçüden ortalama 45 tane elde edilir)
Ýrmikli þekerpare
Malzemeler:
- 4 bardak un
- 2 yumurta
- 1 paket margarin
- 1 su bardaðý 3 çorba kaþýðý pudra þekeri
- 5 kaþýk irmik
- 1/2 paket kabartma tozu
- Ýsteðe göre Hindistan cevizi
Þerbeti için:
- 4,5 su bardaðý þeker
- 6 bardak su
- 1/2 limon
Yapýlýþý:
- Bütün malzemeyi karýþtýrýn ve iyice yoðurun. Ceviz büyüklüðünde yuvarlayýn ve tepsiye dizin. Ýsterseniz üzerine fýndýk da koyabilirsiniz. Fýrýnda 200 derecede üstü pembeleþinceye kadar piþirin. Hazýrlanan þerbeti soðuduktan sonra sýcak olan þekerpareye dökün.
Baðdat Sütlacý
Malzemeler :
- 4 kiþilik
- 1 lt süt
- 2 adet dövülmüþ damla sakýzý
- 75 gr kýrýk pirinç
- 1 tatlý kaþýðý limon suyu
- 150 gr toz þeker
- 100 gr kaymak
- Tuz
Yapýlýþý :
Bir kaba pirinci ve 1,5 su bardaðý su koyarak suyunu çeken kadar haþlayýn ve süzün. Tuz, sakýz, haþlanan pirinç ve sütü karýþtýrýn. Sütlaç lapamsý bir hal alana dek piþirin.
Bekletmeden kâselere alýn. Baþka bir tencereye 1/2 su bardaðý su, toz þeker ve limon suyunu karýþtýrýn. Koyuca bir þurup kývamýna gelene kadar karýþtýrarak piþirin. Soðumaya býrakýn. Þerbet soðuyunca iyice soðuyan sütlacýn üzerine dökün ve kaymakla beraber servis yapýn.
|
Gönderen: 08.09.2009 - 10:53 |
|
|
Şu an Yok üye ve 1773 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.
[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye] |
|
|
|
Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve
afiyet dolu ömür dileriz:
cevher (55), yahayyy (49), rasul (39), kaya180 (43), i.kaya (53), hst2775 (50), muhammedhatice (42), abdullahergen (45), Almanyadan (42), ...GüL... (39), ismailvar (36), ismailaktas (40), h@mi28 (34), turka32 (49), kuryehakan3 (44), reis54 (41), 69karadeniz (43), almuslu (60), frmurat (44), eyyüpyahya (45), MAVISH18 (39), recepdemir64 (66), seda57 (40), abkdmr (48), BirDamLaBinUmut (49), osm02 (61), Islam-Girl (38), turgutm (46), ysr18 (64), Turani.ch (69), melihtopcu (48), pltuður (50), vuslat2175 (50), GÜLE SEVDA (43), malabade43 (44), M_A_Y (44), doydas (44), ayesil (44), ERDALAKSOZ (43), dr2912 (60), karamolla (50), feyzullahgunes (54), Salih30 (52) |
|
|
|
|
|