|
|
 |
|
|
|
| Toplam Forum: 69
*** Toplam Konu: 30100
*** Toplam Mesaj: 148193 |
|
|
|
|
|
|
|
| Gönderen |
|
|
|
|
|
|
Malzemeler:
1.yarým kilo bugday
2.yarým kilo nohut (sabah düdüklü tencerede haþlayýn)
3.yarým kilo kuru fasülye (sabah düdüklü tencerede haþlayýn)
Aþurenin ilk aþamasýnda yukarýdaki malzemeler akþamdan sýcak suya býrakýlýr. Sabaha kadar bekletilir.
Sabah malzemeler ayrý ayrý kaynatýlýr 5 dk kadar. Sonra süzgeçten geçirin soðuk suyla yýkayýn. Bu iþlemi yaptýktan sonra ayrý ayrý boþ kablara koyun.
Diðer aþamaya geçin.
Diðer Malzemeler:
1. 250 GR incir kurusu
2.250 GR üzüm kurusu
3.250 GR kayýsý kurusu
4. karanfil 10 veya 15 adet
5. 1 tane elma kabugu
6. 1 tane havuç ince kýyýlacak
7. 250 GR fýndýk içi
8. 250 GR ceviz içi
Yapýlýþý:
Birinci aþamada tarif ettiðimiz bugdaylarý piþirelecek olan tencereye býrakýnýz.Ýki bardak su ilave ediniz kýsýk ateþte piþirmeye baþlayýnýz. 10 dk kadar piþirince içine haþlanmýþ olan nohut ve kuru fasülyeleri ilave ediniz. Bunlarla beraber 10 dk kadar daha piþirmeye devam edin. Bu iþlemi yaparken 1 kilo sütü bu piþen tencerenin içine boþaltýn kýsýk ateþte piþmeye býrakýnýz. Daha sonra ikinci etapta verdiðim malzemeleri sýrayla tencerenin içine boþaltýn sadece kuru inciri ayýrýn bunu tencerenin piþmesine yakýn býrakacaðýz ki aþuremizin rengi kararmasýn.
Bütün malzemeleri teker teker býraktýktan sonra 1.750 gr toz þekeri de tencerenin içine boþaltýn. Kýsýk ateþte piþirmeye devam edin arada tencerenin dibi tutmasýn diye karýþtýrýnýz sürekli tencerenin baþýnda durun piþene kadar takip edilecek tadýna bakýn kývamý tamamsa ateþin altýný kapatmaya 5 dk kala ayýrdýðýmýz kuru incirleri de býrakýnýz. Sonra ateþi söndürünüz.
Önceden hazýrladýðýnýz kaseleri yanýnýza alýn sýcak sýcak kaselere yaptýðýnýz aþureyi boþaltýnýz.
Sonra soðumaya býrakýnýz. Aþure soðuduktan sonra istege isteðe baðlý tarçýn, kuþ üzümü ve fýndýk ilave ediniz.
AFÝYET OLSUN
|
| Gönderen: 06.01.2009 - 18:54 |
|
|
|
|
1090 Mesaj - 
|
|
|
|
| Gönderen: 06.01.2009 - 20:03 |
|
|
|
Şu an Yok üye ve 1699 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
16977 üye ile 13.07.2024 - 11:50 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.
[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye] |
|
 |
|
Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve
afiyet dolu ömür dileriz:
yalnizkurt (56), kabus (45), seckin_130388 (37), ilac76 (45), cemaloni (45), kayrabahar (50), RüSTeM (42), senanil (31), deliyurek83 (42), grall (43), raf57 (46), samican ceyda (28), honda (55), murat tapan (55), canacan (55), Türkalp (35), akrepkral_50 (37), zikkima zikkima (31), selamierkan (42), sayim5528 (56), erpamira (39), sahabeler333 (37), mehmetemiz (), sefayüksel (55), ZAKKUM (48), SAVAS123 (46), genckaptan (38), hifa hatun (20), oku (42), istanbul (20), DeryAdil (52), mustafa32 (54), ihakseven (46), lastway (41), ekonomist_69 (44), arsi85 (40), seminya88 (37), Seyfo1981 (44), (((TURKYOO))) (53), battalgazi2 (61), mevlüd (38), ensara (47), i.polat1967 (58), Zeynep-hafza (40), fgunes (42), risa (50), cprz61 (39), alievis (48), plas80 (55), CanVatan (42), immortel (42), TuGRaB (47), Eyüp (62), NiceLion (42), erten (65) |
|
|
|
|
|
|
